Trä i city

NK:s snygga björkskyltning.

Gick förbi NK:s skyltfönster på Hamngatan under lunchen, de brukar alltid vara fantastiskt fina. I dag blev jag extra sprallig, två av dem var fyllda med björkar. De stora figurerna var klädda i lite nya grejer av Hedi Slimane, men roligast var att de var gjorda helt i björk. Snidade ansikten infogade i ett urtäljt hål i stammen, grenar till armar. Ja, snyggt.

Lunchen åt jag på Riche, ett säkert ställe om man vill käka gott. Det blev isterband från Vaggeryd med stuvad potatis för mig. Helt kanon. Brödkorgen var som vanligt fyllt med gott surdegsbröd, enda minuset är att de kör med enkla smörknivar. Förvisso i trä, men bara raskt utsågade ur tunna plankor.

Det är från restaurangen Riche vi har fått
benämningen pain riche. Tore Wretman
som drev restaurangen tidigare hämtade
mycket av sin inspiration från Frankrike,
bland annat baguetten som hos honom fick
heta Riche-bröd: pain Riche.